À l’occasion de la semaine du goût, Mickaël Foissac, cuisinier au collège Fragonard de Nègrepelisse a décidé d’offrir à l’établissement, un potiron de 300 Kilos qu’il a lui-même cultivé dans son potager.

Grâce à un Manitou, il a pu déplacer ce géant dans les cuisines du collège et, paré d’une scie-sabre électrique, le découper.

Toute la semaine, Jérôme Durand, le chef cuisinier et Mickaël Foissac ont concocté des recettes à base de potiron : soupe, gratins, gâteaux… Élèves et adultes se sont régalés.

Invités par madame Isabelle Lopez, la cheffe d’établissement, messieurs Morgan Tellier, Maire de Nègrepelisse et Cyril Le Normand, DASEN, ont pu découvrir en avant-première la soupe de potiron aux pommes de terre avec crevettes flambées. Un délice !